1、准备材料:先需要准备以下材料:一个8英寸的圆形蛋糕模具、200克低筋面粉、150克细砂糖、4个鸡蛋、120毫升牛奶、50毫升植物油和1茶匙香草精。此外,你还需要一些现金作为抽钱的奖品。制作蛋糕体:将低筋面粉过筛到一个大碗中,备用。在另一个碗中,将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2、一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会。
3、鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
4、将蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下1/3蛋白霜的大盘中,彻底翻拌均匀至光滑细腻无颗粒为止。接着将面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,记得在桌面上轻嗑几下,可把蛋糕糊中的气泡震出。开启烤箱先预热10分钟,然后再把蛋糕糊放入预热好的烤箱中层,调至上下火,170度,40分钟。
蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常甜品,口感细腻滑嫩,制作方法也很容易掌握。
蛋黄加白糖后一定要搅打至乳白色,让蛋黄和白糖混合均匀。加入色拉油的目的是为了让蛋糕更加湿润松软,但用量要准确。色油加得太少,饼就干了;如果加的太多,就不容易均匀的融入蛋黄糊里,过多的油也会破坏蛋白糊的泡沫,最终影响蛋糕的质量。另外,色拉油要分几次加入,这样更容易搅拌均匀。
第一步:在碗中打上鸡蛋5个,加上2滴白醋,白糖40克,用打蛋器打发,先低速打发到有气泡时,再放上白糖30克继续打发,最后再放上白糖30克打发,一共打发三次,一共放上100克白糖即可。
制作步骤: 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 慢慢加入温水,边加边搅拌,使蛋液和水充分混合,直到蛋液与水的比例为1:1到1:5之间。 用细筛网将蛋液过筛,去除表面的气泡,保证蒸出来的鸡蛋糕光滑平整。 在蒸锅中加入适量的豆油,然后将蛋液倒入蒸锅中,约7-8分满。
1、将翻拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中,继续用同样的翻拌手法混合均匀,直到成为均匀的蛋糕面糊。烤制 将烤箱预热至150°C。把蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具中,轻轻震动模具,排出面糊中的气泡。将模具放入预热好的烤箱中下层,烤50 - 60分钟。烤制过程中要注意观察蛋糕的颜色和状态,避免烤焦。
2、普通电饭锅:按“煮饭”键,通常约40分钟(自动跳保温后焖10分钟)。有“蛋糕”功能的电饭锅:直接选择该模式。检查熟度:用牙签插入蛋糕中心,无黏糊即熟。若未熟透,可再加热10分钟。 脱模出锅后立即倒扣在网架上晾凉,防止回缩。关键技巧打发蛋白:容器和工具必须无水无油,否则无法打发。
3、家庭简单蒸蛋糕的做法如下:准备材料:盆子:两个干净且无水无油的盆子。鸡蛋:三个。打蛋器:一个。面粉:150克。牛奶:100毫升。酵母粉:1克。白糖:适量。分离蛋清蛋黄:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个准备好的盆子中。制作蛋黄糊:将蛋黄打散,加入牛奶100毫升,搅拌均匀。
4、烤制蛋糕:将电饭锅预热,在锅内胆底部和四周刷上一层薄油,或者垫上油纸。将面糊倒入锅中,用手轻轻震动几下锅,排出面糊中的气泡。按下煮饭键,当跳闸后,不要打开锅盖,用一块湿布盖在锅盖上,焖20 - 30分钟。再次按下煮饭键,重复上述焖的过程。等蛋糕冷却后就可以出锅了。
5、家庭蛋糕的制作方法如下:准备材料:面粉鸡蛋牛奶盐糖食用油蛋清打发:将4个鸡蛋分离,蛋清单独放入一个干净、无水的碗中。使用三根筷子,耐心细致地打发蛋清。在打发过程中,加入少许盐和糖,持续打发约15分钟,直至蛋清呈奶油状,能拉出丝且不会掉下。蛋黄糊制作:在蛋黄中加入两勺糖,搅拌均匀。
做蛋糕的教程如下:准备材料:鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴。
第一步:准备好食材,通常包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶和食用油。哦对了,别忘了泡打粉,它能让蛋糕更松软。第二步:把鸡蛋和糖放在一起,用打蛋器打发。要打到颜色变浅,体积膨胀,这样蛋糕才会更松软可口。第三步:把面粉和泡打粉混合均匀,然后筛入打发的鸡蛋糊里。
食材清单:低筋面粉2大勺、玉米淀粉1大勺、可可粉1大勺、细砂糖2大勺、牛奶3大勺、植物油2大勺、鸡蛋1个、糖粉适量、巧克力豆适量;取一个碗,将鸡蛋打入其中,用筷子将其打散至均匀,并轻轻搅打至起泡;向碗中加入低筋面粉、玉米淀粉和可可粉,搅拌均匀。
制作蛋糕的方法步骤如下: 食材准备 准备1/2杯无盐黄油、1杯糖、2个大鸡蛋、2杯面粉、2茶匙泡打粉、1/2茶匙盐、1杯牛奶以及1茶匙香草精。 准备胚子 将室温下的黄油和糖混合均匀。 慢慢加入鸡蛋,继续搅拌均匀。 将面粉、泡打粉和盐混合后,逐渐加入黄油混合物中。
做蛋糕的配料 鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋,从蛋清和蛋黄中分离出来,分别放入两个容器中。第三步 往这碗蛋黄里加牛奶。请查看数量清单。第四步 小贴士,加入面粉,用筛子过滤一次。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
1、方法一:把巧克力用抹刀抹在已组合好的蛋糕表面,冷却后放冰箱冷藏至脆皮变硬即可。方法二:用两个牙签插入组合好的蛋糕,放入溶化的巧克力,裹匀,入冰箱冷藏至脆皮变硬。注:如果用9乘13的烤盘,请自行减少材料份量。这个份量大约可以做7个。一个派,大约需要30克巧克力。
2、这款红丝绒莓莓味Q蒂蛋糕是限量版季节产品,特别适合追求新鲜口味的朋友们。它采用了天然红曲粉制作,色彩鲜艳夺目。蛋糕体轻盈,口感如天鹅绒般细腻顺滑。搭配经典的奶油奶酪霜,入口时奶香浓郁,酸甜适中。清新的莓果香气与巧克力蛋糕的浓郁味道相互交织,极大地丰富了口感。
3、蛋糕层柔软细腻,膨松恰到好处,入口即化。夹心层的奶油则丝滑香甜,恰到好处地衬托出巧克力的微苦,让人回味无穷。除了榛子巧克力味,Q蒂蛋糕还有多种口味供选择,如提拉米苏、黑森林、草莓等。每一款都采用了不同的巧克力及果仁等食材制作,口感独特,让人一吃就停不下来。这款蛋糕适用场景广泛。
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